國外創投新聞|米其林美食的即食化轉型,倫敦餐包公司Dishpatch獲1160萬歐元種子輪融資

國外創投新聞|米其林美食的即食化轉型,倫敦餐包公司Dishpatch獲1160萬歐元種子輪融資

據外媒EU startups報道,即食餐包公司Dishpatch已獲得1160萬歐元種子輪融資。本輪融資由Andreessen Horowitz和LocalGlobe共同領投。

Dishpatch由Peter Butler和James Terry於2020年在倫敦創立,Butler是餐廳運營方面的專家,而Terry擅長為企業帶來數字化轉型服務。該初創公司是為了補充和支持餐館而建立的,旨在促進美食的民主化:讓世界各地的美食愛好者,都有機會吃到倫敦頂級餐館的大餐,並為餐館提供一個可擴展的收入來源。 

Dishpatch最初是為了在第一次封鎖時幫助餐館獲得收入,讓餐館有辦法接觸更多顧客。目前倫敦各餐廳雖然正在重新開業,但許多餐館的餐桌數量受到限製,因此Dishpatch為他們提供了一個新的、更廣泛的客戶群和一個額外的收入來源。 

自推出以來,Dishpatch已經簽約了25家餐廳。在短短10個月內,Dishpatch已經提供了超過75000份餐食,為因為疫情暫時停止營業的餐廳實現了價值數百萬的收入。在與Dishpatch合作之前,該平臺上95%的餐廳以前從未接觸過外賣服務,也沒有基礎設施來滿足封鎖期間顧客室外用餐的需求。

在Dishpatch平臺,顧客可以從各種精心策劃的餐牌設計中選擇,合作餐廳都是倫敦十分受歡迎的網紅餐館或是獨具特色的寶藏小店。每道菜都可以至少兩人份設計,也可以為更大的用餐群體进行餐牌設計,以滿足晚餐聚會或家庭聚會上提供優質食物的需求。菜單已完全準備好,客戶可以在家裏重新加熱並完成菜品。 

每家餐廳在將食物交給Dishpatch的執行團隊之前,都會進行所有的食物準備工作,保證食物的質量,然後每周五將它們派送到英國各地的預訂地址。目前特色套餐包括夏日海鮮大餐、炭烤豬肉盛宴和泰國街頭小吃等不同的主題和菜式選擇。

首席執行官兼聯合創始人Peter Butler,說。”在家就餐應該是有儀式感的、有意義的和令人興奮的,這與目前市面上流行的外賣文化截然不同。Dishpatch為餐廳創造了一個全新的收入來源,同時為顧客創造了更大的選擇範圍,將倫敦世界一流的食品場景帶到英國各地的家庭。” 

新冠疫情的時代背景一直是創新的巨大催化劑,Dishpatch通過開發其在家完成的餐包平臺完美地抓住了這一點,短期內實現快速增長。但在疫情逐漸平穩恢復的未來,即食餐包平臺是否還會保持現有的穩健成長態勢,需要進一步的關註與思考。

據悉,本輪融資將用於使另外20家餐廳在今年年底前加入該平臺,為客戶增加選擇。同時,Dishpatch將擴展其營銷、技術、分銷和客戶服務方面的團隊。

國外創投新聞|米其林美食的即食化轉型,倫敦餐包公司Dishpatch獲1160萬歐元種子輪融資

國外創投新聞|米其林美食的即食化轉型,倫敦餐包公司Dishpatch獲1160萬歐元種子輪融資

據外媒EU startups報道,即食餐包公司Dishpatch已獲得1160萬歐元種子輪融資。本輪融資由Andreessen Horowitz和LocalGlobe共同領投。

Dishpatch由Peter Butler和James Terry於2020年在倫敦創立,Butler是餐廳運營方面的專家,而Terry擅長為企業帶來數字化轉型服務。該初創公司是為了補充和支持餐館而建立的,旨在促進美食的民主化:讓世界各地的美食愛好者,都有機會吃到倫敦頂級餐館的大餐,並為餐館提供一個可擴展的收入來源。 

Dishpatch最初是為了在第一次封鎖時幫助餐館獲得收入,讓餐館有辦法接觸更多顧客。目前倫敦各餐廳雖然正在重新開業,但許多餐館的餐桌數量受到限製,因此Dishpatch為他們提供了一個新的、更廣泛的客戶群和一個額外的收入來源。 

自推出以來,Dishpatch已經簽約了25家餐廳。在短短10個月內,Dishpatch已經提供了超過75000份餐食,為因為疫情暫時停止營業的餐廳實現了價值數百萬的收入。在與Dishpatch合作之前,該平臺上95%的餐廳以前從未接觸過外賣服務,也沒有基礎設施來滿足封鎖期間顧客室外用餐的需求。

在Dishpatch平臺,顧客可以從各種精心策劃的餐牌設計中選擇,合作餐廳都是倫敦十分受歡迎的網紅餐館或是獨具特色的寶藏小店。每道菜都可以至少兩人份設計,也可以為更大的用餐群體进行餐牌設計,以滿足晚餐聚會或家庭聚會上提供優質食物的需求。菜單已完全準備好,客戶可以在家裏重新加熱並完成菜品。 

每家餐廳在將食物交給Dishpatch的執行團隊之前,都會進行所有的食物準備工作,保證食物的質量,然後每周五將它們派送到英國各地的預訂地址。目前特色套餐包括夏日海鮮大餐、炭烤豬肉盛宴和泰國街頭小吃等不同的主題和菜式選擇。

首席執行官兼聯合創始人Peter Butler,說。”在家就餐應該是有儀式感的、有意義的和令人興奮的,這與目前市面上流行的外賣文化截然不同。Dishpatch為餐廳創造了一個全新的收入來源,同時為顧客創造了更大的選擇範圍,將倫敦世界一流的食品場景帶到英國各地的家庭。” 

新冠疫情的時代背景一直是創新的巨大催化劑,Dishpatch通過開發其在家完成的餐包平臺完美地抓住了這一點,短期內實現快速增長。但在疫情逐漸平穩恢復的未來,即食餐包平臺是否還會保持現有的穩健成長態勢,需要進一步的關註與思考。

據悉,本輪融資將用於使另外20家餐廳在今年年底前加入該平臺,為客戶增加選擇。同時,Dishpatch將擴展其營銷、技術、分銷和客戶服務方面的團隊。

宣傳單張是真的!必勝客「香菜皮蛋豬血糕比薩」開賣,3大台式食材混搭挑起香菜戰爭

早前在網路上傳得火熱的必勝客宣傳單張設計嗎?看來它的傳單設計價格也不貴!上面的公告寫了「香菜皮蛋豬血糕比薩」即將上市的品牌宣傳,挑起了全台的香菜戰爭,而現在這個傳聞竟然成真了!「香菜皮蛋豬血糕比薩」真的要登上各位的餐桌了。

「香菜皮蛋豬血糕比薩」係2021年6月29日正式開賣,產品在上市前就引來了很多人的關注,香菜搭上豬紅糕與花生粉是大家熟悉的搭配了,但是加上皮蛋是發生什麼事呢,誰來把必勝客的腦洞塞一塞,再這樣下去意大利人要打過來了啊~不過這也讓平常就愛吃豬紅糕的小編輯期待萬分,不知道這味道超特別的四大食材,搭配在一起是什麼樣的滋味。 

這次必勝客創造的第三波「台潮辦桌」同樣選用台灣在地食材,特選了雲林小農契種的花生與香菜,再鋪滿滷香豬血糕及Q彈爽口的好吃皮蛋,加上香甜的花生粉中和鹹味,每一口都能吃出食材的美味!打造出多層次卻又協調的特色滋味,無論你是香菜信徒,或是皮蛋、豬血糕的鐵粉,一定要把握機會搶購,親口感受最具突破性的混搭風格。

同場加映告訴小編一個好消息,各位想念的不敗經典款「哈辣墨西哥比薩」就快回歸了~辣度適中的墨西哥辣椒,再搭配鹹香的意大利肉腸,一口吃下,爽辣過癮難忘懷,有大比薩、小比薩,以及獨自在家也能點的個人比薩,妞妞們在居家防疫時間,都可以來一份回味一下記憶中的美好滋味!

屯馬線開通帶旺食肆生意暴增超過6成

港鐵屯馬線昨日全線通車,宋皇臺站和土瓜灣站兩個新車站正式投入服務。截至昨晚八時,兩個新車站入站的乘客超過七萬二千人次。因應昨日的全線通車,港鐵安排特別班於清晨五時五十分在宋皇臺站開出,吸引逾百名鐵路迷排隊等候期待開通,亦有不少市民特意到宋皇臺站欣賞文物展覽,輪候時間一度逾半小時。港鐵亦宣布,為慶祝通車,將送出十萬程本地單程車程,將於七月九日起登記。受惠於新線開通,位於兩個新站附近的食肆也主動「搶客」,有餐廳負責人指昨日生意額增加兩至三成,亦有食肆聲稱大增六成,但憂心業主會因而加租。

港鐵昨早亦安排特別班於清晨六時前在宋皇臺站開出,吸引逾百名鐵路迷清晨四時許便到宋皇臺站外排隊等候,當中有人抱着興奮心情,通宵在站外排隊。

宋皇臺站D出入口早於清晨五時十五分開放,在場守候的鐵路迷一湧而入,情況相當熱鬧。在幾近爆滿的特別班列車開出一刻,車廂內的乘客都顯得相當雀躍,發出歡呼聲。

有十二歲的小朋友指,屯馬線在他出生時已經慢慢興建,對於新鐵路終於開通感到興奮。有市民特意為屯馬線開通創造了一首歌詞,慶祝新線的落成。亦有居住在屯門的小朋友指,昨晨約三點已到場排隊等候新站開通,對於可以乘搭特別班感到開心。亦有市民指,期待屯馬線開通已久,日後可乘搭新線出外工作。

港鐵贈十萬單程慶全線通車

港鐵多名管理層都與乘客乘搭特別車,車站員工亦特別向首批乘客派發特別設計的屯馬線限量版口罩,和印有港鐵吉祥物「鐵仔」的酒精搓手液,以及由本地社企製作的特別版八達通套。除了特別班深受市民歡迎外,新開的宋皇臺站是首個車站設有文物館,展出約四百件宋元時期的出土文物。適逢昨日是假期,昨早陸續有市民到宋皇臺站參觀,有市民表示,特地到來欣賞宋元文物展覽。由於一度有數十人在場排隊等候,輪候時間一度逾半小時,港鐵實施人流管理措施。

食肆增人流 憂業主加租

隨着屯馬線昨日通車,兩個新車站外亦人頭湧湧,帶旺附近的人流,有餐廳員工在九龍城附近派早前已委託的設計公司所做的傳單設計進行宣傳。有在附近營運潮州打冷的餐廳負責人指,昨日生意額較以往增加兩至三成,隨着鐵路帶更多人流到當區,生意額未來有望上升。不過,負責人亦憂心業主因此而加租,令到經營成本上升。另有餐廳負責人指,昨日生意額上升約六成,盼未來鐵路持續帶旺人流。